زنک کی کمی: علامات، وجوہات اور غذائیں

زنک جسم کے لیے ایک ضروری غذائی جزو ہے۔ اس مضمون میں اس کی کمی کی عام علامات، اسے پورا کرنے والی غذائیں اور انہیں کھانے کا درست طریقہ دیا گیا ہے۔

مدافعتی نظام مضبوط رکھنے اور زخم جلدی بھرنے کے لیے ضروری ہے۔

کمی کی علامات

• زخم کا دیر سے بھرنا
• ذائقہ یا سونگھنے کی حس کم ہونا
• بالوں کا بہت زیادہ گرنا
• بار بار انفیکشن ہونا
• بھوک میں کمی

کن غذاؤں میں ملتا ہے

گروپ حکیم صابر رحمۃ اللہ علیہ کی غذائی فہرستوں سے لیا گیا ہے۔ جو غذا ان فہرستوں میں نہیں، اس کے سامنے «—» ہے۔ قانونِ مفرد اعضاء میں علاج کی غذا مزاج کے اگلے عضو کی ہوتی ہے: اعصابی مزاج میں عضلاتی غذائیں، عضلاتی مزاج میں غدی غذائیں اور غدی مزاج میں اعصابی غذائیں۔

کھانے کا درست طریقہ

دالوں اور چنوں کو پکانے سے چند گھنٹے پہلے پانی میں بھگو دیں — اس سے زنک کا جذب بہتر ہوتا ہے۔

کب ڈاکٹر سے ملیں

یہ علامات کئی دوسری بیماریوں میں بھی ہو سکتی ہیں، اس لیے صرف علامات دیکھ کر کمی پکی نہیں سمجھنی چاہیے۔ علامات زیادہ دن رہیں یا بڑھتی جائیں تو ڈاکٹر سے ملیں اور خون کا ٹیسٹ کروائیں۔ سپلیمنٹ (گولیاں یا ٹیکے) ڈاکٹر کے مشورے کے بغیر نہ لیں، کیونکہ کچھ وٹامنز اور معدنیات زیادہ مقدار میں نقصان بھی دیتے ہیں۔

اپنی علامات کے مطابق اندازہ لگانے کے لیے My Herbal PK کا وٹامن و معدنیات کی کمی والا حصہ استعمال کریں۔

جسم میں زنک کا کام

زنک جسم کے بہت سے انزائمز کا حصہ ہے۔ یہ نئے خلیات بنانے، زخم بھرنے، مدافعتی نظام کو مضبوط رکھنے، بچوں کی نشوونما، اور ذائقہ و خوشبو محسوس کرنے کے لیے ضروری ہے۔ اسی لیے زنک کی کمی میں زخم دیر سے بھرتے ہیں، بار بار انفیکشن ہوتے ہیں، کھانے کا ذائقہ کم محسوس ہوتا ہے اور بچوں کا قد اور وزن پیچھے رہ جاتا ہے۔ مردوں کی تولیدی صحت کے لیے بھی زنک ضروری ہے۔

بچوں کے دست اور زنک

عالمی ادارہ صحت کے مطابق دست والے بچوں کو نمکول (ORS) کے ساتھ دس سے چودہ دن تک زنک دینا دست کی شدت اور مدت کم کرتا ہے، اور اگلے چند مہینوں میں دوبارہ دست کا خطرہ بھی کم کرتا ہے۔ پاکستان میں بچوں کے ڈاکٹر عام طور پر یہی تجویز کرتے ہیں۔ مقدار بچے کی عمر کے مطابق ڈاکٹر یا ہیلتھ ورکر سے پوچھیں۔

کمی کیوں ہوتی ہے

• گوشت، انڈے اور دالیں کم کھانا۔
• بار بار دست، جن میں زنک ضائع ہوتا ہے۔
• آنتوں کی بیماریاں اور شراب نوشی۔
• زیادہ تر بغیر خمیر کی روٹی اور ان بھگوئی دالوں پر مبنی غذا: ان میں موجود «فائٹیٹ» زنک کو جذب ہونے سے روکتا ہے۔
• حمل، دودھ پلانا اور بڑھاپا۔

روزانہ کتنی ضرورت ہے

بالغ مرد کو تقریباً 11 ملی گرام اور عورت کو تقریباً 8 ملی گرام روزانہ چاہیے۔ گوشت، کلیجی، انڈے، چنے، دالیں، کدو کے بیج اور دودھ اچھے ذرائع ہیں۔ گوشت سے ملنے والا زنک سبزیوں اور دالوں کے زنک سے بہتر جذب ہوتا ہے۔

جذب بہتر کرنے کے طریقے

• دال اور چنے پکانے سے کئی گھنٹے پہلے بھگو دیں، اور بھگونے والا پانی پھینک دیں۔
• خمیری آٹے کی روٹی یا نان میں فائٹیٹ کم ہوتا ہے۔
• انکر نکلے ہوئے (سپراؤٹ) چنے اور مونگ بھی بہتر ہیں۔

زیادتی کا نقصان

زنک کی گولیاں لمبے عرصے تک زیادہ مقدار میں (روزانہ 40 ملی گرام سے زیادہ) لینے سے متلی اور قے ہو سکتی ہے، اور جسم میں تانبے (کاپر) کی کمی ہو کر خون کی کمی اور اعصابی مسائل پیدا ہو سکتے ہیں۔ اس لیے مقدار کا خیال رکھیں۔

ایک دن کا سادہ نمونہ

یہ صرف ایک مثال ہے کہ عام گھریلو کھانوں سے یہ ضرورت کیسے پوری کی جا سکتی ہے۔ اپنی صحت، بیماری اور مزاج کے مطابق اس میں تبدیلی کریں۔

نزلہ زکام اور زنک

کچھ تحقیق کے مطابق نزلے کے شروع میں زنک لینے سے اس کی مدت کچھ کم ہو سکتی ہے، لیکن نتائج یکساں نہیں۔ زنک کی ناک میں ڈالنے والی دوائیں سونگھنے کی حس کو مستقل نقصان پہنچا سکتی ہیں، اس لیے ان سے بچیں۔

اکثر پوچھے جانے والے سوالات

بالوں کے گرنے کے لیے زنک کی گولیاں لینی چاہئیں؟

صرف تب جب ٹیسٹ یا ڈاکٹر کے معائنے سے کمی ثابت ہو۔ بال گرنے کی بہت سی وجوہات ہیں، جیسے تھائیرائیڈ، آئرن کی کمی، ہارمون اور ذہنی دباؤ۔

ذائقہ محسوس نہ ہونا کس کی علامت ہے؟

زنک کی کمی کی ایک علامت ہے، لیکن نزلہ، وائرس اور کچھ دوائیں بھی وجہ ہوتی ہیں۔

بچوں کو دست میں زنک کتنے دن دیں؟

عام طور پر دس سے چودہ دن، ORS کے ساتھ۔ عمر کے مطابق مقدار ڈاکٹر سے پوچھیں۔

زنک کس غذا میں سب سے زیادہ ہوتا ہے؟

گوشت اور کلیجی میں زیادہ اور آسانی سے جذب ہونے والا زنک ہوتا ہے۔ سبزی خور افراد چنے، دالیں، کدو کے بیج اور دودھ لیں۔